Пошаговый рецепт свинины в сметанном соусе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 175 килокалорийПовод: На обедСытное и очень вкусное блюдо, к которому подойдет любой гарнир: крупы, картофельное пюре или овощи. Я решила приготовить мясо в соусе, чтобы придать ему сочности. Любите к гарниру сочное мясо с подливой? Предлагаю приготовить свинину в сметанном соусе в домашних условиях. Такое блюдо станет любимым в вашей семье, поскольку готовится мясо быстро и получается невероятно вкусным, нежным, сочным.Количество порций: 5Ингредиенты на 5 порцийСвинина — 1 КилограммЛук — 2 ШтукиСметана — 400 ГраммЧеснок — 3 ЗубчикаЗелень — 20 ГраммПошаговоДля приготовления этого блюда я брала нежирную часть свинины, а именно - карбонад.Кусочки нужно разрезать пополам среднего размера.После чего хорошенько отбить каждый кусочек. Таким образом, мясо получится нежнее и мягче.Выложите свинину на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу.Спустя 7 минут добавьте лук, тщательно перемешивая его с мясом в процессе жарки.У вас должно получиться мясо с луком золотистого цвета.В конце жарки добавьте полтора стакана воды или бульона (если есть), после чего перемешайте до получения однородной консистенции и тушите около получаса под закрытой крышкой и на медленном огне.В самом конце прирусите зеленью (петрушка, лук) и приготовьте любой любимый гарнир.Вот так выглядит классический рецепт свинины в сметанном соусе. Мясо получается очень сочным и мягким.
Свинина в сметанном соусе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
