Блины на скорую руку на молоке и воде

Пошаговый рецепт блинов на скорую руку на молоке и воде с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 387 килокалорий

Простой рецепт блинов на скорую руку на молоке и воде домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 387 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Пшеничная мука 200 г
• Молоко 250 мл
• Газированная вода 250 мл
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сахар 1 столовая ложка
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Соль щепотка

Пошагово

1. Муку просеять.
2. Молоко подогреть примерно до 30 градусов.
3. В блендере взбить яйца, с сахаром и солью.
4. Добавить в блендер молоко, воду и муку.
5. В блендере на первом режиме перемешивать 1-2 минуты тесто, в зависимости от мощности прибора. Тесто должно быть без комочков!!!!! Если нет блендера, то можно использовать миксер; если перемешивать ложкой — выходит дольше и с комочками.
6. В тесто добавить оливковое масло, чтобы при жарке блинчики не подгорали. Все перемешать.
7. Жарить блины на среднем огне.
8. Я жарю в чугунной сковороде. Ее надо смазывать маленьким количеством масла. Удобно взять одну картофелину, почистить и разрезать пополам. Одну половинку проткнуть вилкой. В кружку налить немного подсолнечного масла. Перед каждым блином смазывайте сковороду обмокнутой картошкой в масле. Таким образом, блинчики будут получатся золотистыми и не масляными.
9. Важно жарить блины в хорошо разогретой сковороде.
10. У меня получается около 25 блинчиков среднего размера.

Газированная вода используется, чтобы блины получались пористыми. Если вы хотите максимально тонкие блины - используйте обычную воду, немного подогретую. Я всегда смешиваю жидкость 1:1, но если вы хотите низкокалорийные блины — можно использовать только воду, а если вы хотите более сытные — только молоко. И те и другие получаются вкусно! Удобно выпекать блины в двух сковородках. Периодически перемешивайте тесто. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!

 

очень люблю блины на скорую руку на молоке и воде,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

А что вы нашли в блинах на скорую руку на молоке и воде??? Мне, например, не очень понравилось

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на блины на скорую руку на молоке и воде (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали блины на скорую руку на молоке и воде. Спасибо за рецепт!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала блины на скорую руку на молоке и воде первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)