Пошаговый рецепт сырого варенья из смородины с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 293 килокалорийВ таком сыром варенье из смородины сохраняются все витамины, оно отлично стоит и обладает замечательным вкусом. К тому же, оно не очень сладкое и быстро готовится. Будем использовать черную смородину.Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийЧерная смородина — 1 КилограммСахар — 1 КилограммПошаговоАроматное сырое варенье из черной смородины - кладезь витаминов. Хотя бы баночку этого чудо - лекарства зимой надо иметь. Ягоды смородины - крупные и собирать ее легко, поэтому не поленитесь. Если есть возможность, обязательно отправляйтесь на дачу или в лес.Для того, чтобы сварить варенье из черной смородины, сначала надо подготовить банки. Хорошенько простерилизуйте их и просушите. Подготовьте крышки: залейте их кипятком и в течение нескольких минут подержите на огне.А теперь - инструкция, как приготовить сырое варенье из черной смородины:Промойте смородину, выберите веточек и оставьте ее в дуршлаге, чтобы стекла вода. Через некоторое время смородину можно выложить на кухонное полотенце, чтобы окончательно просохла.Просохшие ягоды прокрутите на мясорубке.В ягодную массу добавьте сахар и равномерно перемешайте.Сахарно - ягодную массу поместите в кастрюлю и отправляйте на плиту. Постоянно помешивая, доведите до кипения.Посте того, как масса закипит, разлейте ее по стерильным банкам и закрутите крышки. Это варенье закатывать и стерилизовать не требуется.Готово!Сырое варенье из смородины желательно хранить в прохладном месте.Приятного аппетита!
