Пошаговый рецепт блинного торта шпинатного с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 1 часВремя приготовления: 12 часовКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 164 килокалорийПовод: Банкет, обед, завтракБлинный шпинатный торт — весеннее, яркое, нежное блюдо. Начинка: шпинат, творог, сливки и яйца; сами блинчики творожные. Блинный торт приготовлен по мотивам голых бисквитных тортов, волнистые края блинчиков создают естественный рельеф, немного неряшливый вид, но такой натуральный. Украшение — весенняя тема, солнечные блины — солнце освещает первые цветы.Приятного аппетита!Ингредиенты на 8 порцийБлины 9 шт.Масло оливковое рафинированное 20 млМускатный орех молотый 1 гПерец красный молотый 3 гСливки 100 млСоль 5 гТворог 100 гШпинат свежий 300 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоИнгредиенты: блины, шпинат, сливки, яйца, творог, мускатный орех, соль, перец, масло для жарки.Готовим начинку: промываем шпинат.Нарезаем шпинат.На небольшом количестве масла тушим шпинат, минуты 3.Добавляем творог, протушиваем.Вбиваем яйца, солим, перчим, кладем мускатный орех, тушим 2 минуты.Снимаем массу с огня, измельчаем.Даём немного остыть, вводим сливки.Выкладываем блин, на него шпинат. На 1 слой уходит 2,5 ложки.Накрываем вторым блинчиком.Чередуем шпинат и блины, пока начинка не закончится.Украшаем торт (украшение произвольное, не указано в ингредиентах, 2 яйца, 5 перьев лука, 50 г сливок, кружок порея): белки — снег и подснежники, лук — трава, желток — солнце, соус из сливок и желтков — бабочка. ) Приятного аппетита!
Рецепт блинного торта шпинатного понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
