Пошаговый рецепт толченой картошки с молоком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 116 килокалорийНежное, воздушное, ароматное картофельное пюре!Ну кто не любит картофельное пюре?)) Все любят - от мала до велика! Без него ни одно застолье не обходится)) Есть картошка на столе - есть еда!Давайте приготовим очень воздушное и вкусное пюре.Ингредиенты на 12 порцийКартошка 2 кгСливочное масло 100 грМолоко 300 грТвёрдый сыр 100 грСоль по вкусуВода (кипяток. для варки картофеля сколько понадобится. ) по вкусуПошаговоПодготовим продукты. Совет - перед тем как чистить картошку, поставьте чайник) Картофель лучше заливать всегда кипятком.Очищенный и хорошо промытый картофель заливаем кипятком, чтобы вода покрыла клубни и ставим на огонь.Когда картофель закипит его нужно посолить. Здесь по вкусу. ..Вариться картофель в среднем 20-25 минут. Готовность хорошо пробовать ножиком - если легко входит лезвие - картофель готов.Пока доваривается картофель, твердый сыр натереть на мелкой терке.Молоко нагреть до очень горячего состояния.С готового картофеля слить воду и очень хорошо размять толкушкой.В пюре добавить масло сливочное и натертый сыр.Очень хорошо вымешать ложкой.Затем добавляем горячее молоко и продолжаем хорошенько вымешивать ложкой или толкушкой. Количество молока контролируйте - в зависимости от того какой консистенции хотите получить пюре.Готовое картофельное пюре очень ароматное и воздушное)))Кушать пюрешку в горячем виде))С молоком такое пюре очень вкусно))Приятного аппетита!
