Вкусное клубничное варенье из клубники на зиму

Пошаговый рецепт вкусного клубничного варенья из клубники на зиму с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 4 д
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 214 килокалорий

Простой рецепт вкусного клубничного варенья из клубники на зиму домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 4 д. Содержит всего 214 килокалорий.

Ингредиенты на 20 порций

• Клубника 1 кг
• Сахар 1 кг

Пошагово

1. В моей семье все сладкоежки, поэтому на зиму мы обязательно закрываем несколько баночек с различным вареньем. У нас набралась уже целая книга рецептов всяких вкусностей.
2. Этот кулинарный рецепт клубничного варенья - мой фирменный. Ягоды легко готовятся, никогда не портятся и не засахариваются.
3. Нам потребуется спелая клубника и сахар - песок в соотношении 1:1.
4. Первым делом нужно тщательно промыть и отобрать спелые, но плотные ягоды и очистить их от листиков и плодоножек.
5. Клубнику в отдельной посуде (например, в эмалированном тазу) пересыпать сахаром и так оставить на несколько часов, а лучше на сутки, при комнатной температуре.
6. На следующий день ягодки, давшие сок, нужно поставить на тихий огонь и довести до кипения, минуты через три огонь выключить и смесь охладить. Повторяем эту манипуляцию еще раза два,
7. до тех пор пока клубничный сироп не загустеет. Проверить его на густоту можно с помощью блюдца: капните на него немножко сиропа и потрясите, если растекается - не готово.
8. Готовое варенье разложите по чистым простерилизованным банкам, закатайте. Я оставляю не некоторое время банки на полу, чтобы те охладились. А потом перекладываю в то место, где они будут храниться и дожидаться своего звездного часа.
9. Это варенье - любимая еда моей семьи, да и подруги частенько приходят на чаёк полакомиться. Теперь и вы попробуете!
10. Удачной консервации!

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

кстати, когда я первый раз попробовала вкусное клубничное варенье из клубники на зиму, подумала:

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

спасибо за рецепт
очень люблю вкусное клубничное варенье из клубники на зиму

 

сегодня первый раз готовила вкусное клубничное варенье из клубники на зиму.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Вкусное клубничное варенье из клубники на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.