Уха из стерляди и семги

Пошаговый рецепт ухи из стерляди и семги с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 207 килокалорий
• Повод: Пикник

Простой рецепт ухи из стерляди и семги русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 207 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• стерлядь (потрошеная) 4-5 шт.
• семга (брюшки) 500 г
• картофель (очищенный) 5-6 шт.
• лук 2 шт.
• морковь 1 шт.
• лук зеленый пучок
• перец черный (горошком) 6-7 шт.
• лавровый лист 2 шт.
• соль по вкусу
• водка 100 г

Пошагово

1. Приготовить такую уху можно и дома на плите, но на костре она получается особенно ароматной.
2. В кипящую воду опустить порезанный кубиками картофель, лук (целиком), крупно нарезанную морковь.
3. Довести до кипения и добавить рыбу.
4. Варить 10-15 минут.
5. Затем добавить нарезанный зеленый лук, лавровый лист, перец горошком, соль и влить 100 г водки.
6. Если готовите в котле на костре, то можно взять обугленное березовое полено и опустить на пару секунд его в уху.
7. Произойдет нешуточное кипение - бурление.
8. Затем полешко вынуть и вернуть обратно в костер, а уху подать к столу.

 

какой интересный рецепт ухи из стерляди и семги
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Спасибочки

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить уха из стерляди и семги,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!