Пошаговый рецепт цветной капусты со сметаной с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 273 килокалорийПовод: На обедХотите приготовить настоящий вегетарианский обед? Попробуйте сделать цветную капусту, тушеную с кабачками в сметанном соусе. Блюдо получается очень сытным и хорошо подойдет на обед или ужин. Перед вами - классический рецепт приготовления цветной капусты со сметаной. Сперва обжариваем капусту, слегка ее присолив. Добавляем кабачки и специи, продолжаем жарить до полной готовности капусты. Готовность проверяется просто, протыкаем вилкой капусту, если вилка входит легко, значит, все готово. Снимаем сковороду с огня и добавляем сметану, перемешиваем. При подаче на стол присыпаем блюдо измельченной зеленью. Удачи!Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииКапуста цветная — 800 ГраммКабачки — 200 ГраммСметана — 200 ГраммСпеции — По вкусуЗелень — По вкусуПошаговоКапусту разделите на соцветия и обжарьте на растительном масле, немного посолив. Жарить, постоянно перемешивая, чтобы капуста подрумянилась.Кабачок нарезаем кубиками.Добавьте кабачок на сковороду. Также кладем специи по вкусу.Продолжаем жарить до готовности капусты. Выключаем огонь.Через несколько минут добавьте сметану, перемешайте.Перед подачей на стол присыпьте блюдо измельченной зеленью. Приятного аппетита!
