Блинчики с консервированной ветчиной и луком-порей

Пошаговый рецепт блинчиков с консервированной ветчиной и луком-порей с фото.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 238 килокалорий
• Повод: Более 3-х часов

Если в холодильнике у вас завалялась банка консервированной ветчины, используйте ее для приготовления необычной закуски из блинов с соусом бешамель и луком-порей.

Ингредиенты на 7 порций

• Блинчики (из гречневой муки) 6 шт.
• Консервированная ветчина 200 г
• Лук - порей (только белая часть) 3 шт.
• Масло сливочное 70 г
• Мука 60 г
• Молоко 0,5 л
• Мускатный орех 0,5 ч. л.
• Соль, перец по вкусу

Пошагово

1. Из блинчиков вырезать 4 квадрата.
2. Приготовить соус бешамель, растопив в сотейнике сливочное масло (оставить немного для жарки лука - порей) и добавив муку. Далее постепенно добавлять молоко, пока соус не загустеет. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
3. Лук - порей нарезать кружочками и обжарить на сливочном масло до мягкости.
4. На основу из блина выложить немного соуса бешамель, сверху обжаренный лук - порей, а затем кусочек консервированной ветчины. Накрыть вторым квадратом из блина.
5. Повторить для остальных блинчиков, соблюдая ту же последовательность.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

@Qecbmepgi, очень интересный вариант блинчиков с консервированной ветчиной и луком-порей.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить блинчики с консервированной ветчиной и луком-порей,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!