Пицца с соусом сальса верде, вялеными томатами и рикоттой

  1. Qbopoox

    Qbopoox Батареева Марианна

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 дек 2016

    Пошаговый рецепт пиццы с соусом сальса верде, вялеными томатами и рикоттой с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Паста и пицца
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 834 килокалорий

    Пицца с соусом сальса верде, вялеными томатами и рикоттой

    Простой рецепт пиццы с соусом сальса верде, вялеными томатами и рикоттой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 834 килокалорий.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Тесто для пиццы 250 г
    • Вяленые помидоры 280 г
    • Сыр рикотта 3 столовые ложки
    • Перец чили хлопьями щепотка
    • Оливковое масло extra virgin 250 мл
    • Свежая мята 1 пучок
    • Зеленый базилик 1 пучок
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Чеснок 2 зубчика
    • Каперсы 3 столовые ложки
    • Корнишоны 3 столовые ложки
    • Зеленый перец чили 1 штука
    • Петрушка 1 пучок
    • Кедровые орехи 40 г
    • Красный винный уксус 2 г
    • Дижонская горчица 1 столовая ложка
    • Соль по вкусу

    Пошагово

    1. Раскатать тесто и выложить на смазаный оливковым маслом противень.
    2. Разогреть духовку на 200 градусов.
    3. Приготовить соус сальса верде, смешав рубленый чеснок, каперсы, корнишоны, тонко нарезанный зеленый чили (без косточек), горсть мяты и горсть базилика (оставив еще столько же), уксус из красного вина, орехи (отложив горсть на потом), горчицу и полстакана оливкового масла, и измельчить в блендере до состояния густой пасты. Смазать тесто 2–3 столовыми ложками соуса.
    4. Положить рикотту и томаты поверх соуса, посыпать хлопьями чили. Выпекать в духовке 15–20 минут, пока тесто не будет готово.
    5. Пока пицца выпекается, смешать оставшееся масло (или его часть) с соусом, до более жидкого, но не водянистого, состояния.
    6. Когда пицца будет готова, посыпать свежей мятой, базиликом, кедровыми орешками, солью и черным молотым перцем. Полить сверху соусом и сразу подавать.
     



  2. ГалкаЧ

    ГалкаЧ Галка

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    87
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    какой интересный рецепт пиццы с соусом сальса верде, вялеными томатами и рикоттой:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  3. Uaopzka

    Uaopzka Сокова

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 дек 2016
    ухтышка какой рецепт пиццы с соусом сальса верде, вялеными томатами и рикоттой!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  4. Seeucas

    Seeucas Залызин Инка

    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Регистрация
    28 июл 2018
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
Национальная кухня: