Пошаговый рецепт печенья Двухцветного сабле с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 118 килокалорийПовод: Детский праздник, Завтрак, Пикник, ФуршетПростой рецепт печенья Двухцветного сабле авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 118 килокалорий.Ингредиенты на 40 порцийкакао – 20 гсоль – по вкусуванилин – 1 пакетикмука – 420 гмасло сливочное – 250 гпудра сахарная – 120 гяйцо (белок) – 1 шт.ПошаговоМуку смешать с сахарной пудрой, ванилином и щепоткой соли. Добавить хлопья мягкого масла и замесить руками тесто, пока оно не превратиться в крошку.Положить яичный белок и начать энергично замешивать. Когда тесто уже практически готово, разделить его на две равные части. В одну часть добавить какао и продолжать замешивать.Замешанному тесту придать форму брусочков (примерно 2 см толщиной и размером 10 х 16 см). Завернуть брусочки в пленку и положить в холодильник на 30 минут.Достать брусочки из холодильника и нарезать их на полоски по 2 см шириной.Сложить полоски в шахматном порядке, хорошо смазывая их в местах соединения яичным белком.Нарезать двухцветные брусочки на печенья размером около 1 см толщиной.Накрыть противень бумагой для выпечки. Разложить печенья. Выпекать при 180°С около 15-18 минут.
