Пошаговый рецепт говядины с грибами с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 114 килокалорийПовод: На обедРецепт приготовления мясного блюда с грибами. Итальянская кухня.Количество порций: 8Ингредиенты на 8 порцийговядина — 900 Грамм (нарезать кубиками)мука — 2 Ст. ложкисливочное масло — 4 Ст. ложкиоливковое масло — 2 Ст. ложкилуковица — 2 Штуки (мелко нарезать)чеснок — 3 Зубчикабелые грибы — 220 Граммкрасное вино — 1/1, Чашкимясной бульон — 1 Чашкасоль и перец — 2 Щепотки (по вкусу)макароны — 1 Штука (отварить)веточка тимьяна — 2 Штукимука — 2 Ст. ложкиПошаговоПромыть и почистить грибы.Мелко нарезать лук - шалот.Так же мелко порезать зубчики чеснока.Мясо нарезать средними кубиками и положить в миску.Посыпать мукой.Растопить кусочек сливочного масла в кастрюле.Налить немного оливкового масла.Обжаривать мясо в кипящем масле до коричневого цвета.Приготовьте говядину в несколько заходов.В ту же посуду бросаем лук и чеснок.Затем добавить грибы.Влить 1/1, чашки красного вина.Залить такое же количество воды.Довести до кипения и посолить.Добавить щепотку молотого черного перца.Переложить все мясо к грибочкам.Тщательно перемешать.Добавить пару веточек тимьяна. Готовить на медленном огне в течении 30 минут.Затем смешать 2 ст. л. муки и немного воды, перемешать. Залить смесь в кастрюлю.Мясо готово.Отварите макароны.Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали говядину с грибами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
