Пошаговый рецепт картофеля с беконом и луком с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 329 килокалорийПовод: 1 часОбычный картофель станет еще вкуснее, если к нему добавить в процессе приготовления бекон и лук. Делимся классным рецептом.Ингредиенты на 6 порцийКартофель 900 гБекон 200 гЛук - шалот 1/1, чашкиЦельнозерновая горчица 3 ст. л.Красный винный уксус 1 ст. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуРубленая петрушка по вкусуПошаговоПоместите весь неочищенный картофель в большую кастрюлю. Залейте водой. Посолите.Доведите до кипения на среднем огне и варите 15-25 минут. Слейте воду и нарежьте картофель кубиками. Переложите в миску.Тем временем обжарьте бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.В сковороду, в которой жарился бекон, выложите мелко нарезанный лук - шалот. Обжаривайте 1 минуту. Снимите с огня.В средней миске смешайте вместе горчицу, уксус, соль и перец. Добавьте лук - шалот и раскрошите бекон.Заправьте картофель получившимся соусом.Подавайте к столу, украсив петрушкой.
