Кекс из тыквы

  1. Ootwewe

    Ootwewe Искра Маргарита

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    11 дек 2016

    Пошаговый рецепт кекса из тыквы с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Кексы
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 174 килокалорий
    • Повод: На полдник

    Кекс из тыквы

    Из тыквы получается не только вкусная каша, но и прекрасная выпечка. Рекомендую всем этот простой рецепт приготовления кекса из тыквы. Смотрите, не пожалеете!

    Я видела много рецептов выпечки с тыквой, даже тех же кексов. Этот рецепт особенно по душе пришелся. Для приготовления кекса из тыквы нам понадобятся: небольшой кусочек спелой тыквы без семечек, грецкие орехи и цедра лимона. Еще можете по желанию добавить какао порошок - тогда кекс будет шоколадным. Вкус тыквы будет не сильным, но он приятно оттенит орешки и вкус теста.

    Количество порций: 3-4

    Ингредиенты на 3 порции

    • Яйца — 3 Штуки
    • Сахар — 120 Грамм
    • Соль — 1 Щепотка
    • Ванильный сахар — 1 Ст. ложка
    • Корица молотая — 1 Чайная ложка
    • Масло сливочное — 150 Грамм
    • Цедра лимона — 1 Штука
    • Грецкие орехи — 80 Грамм
    • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
    • Мука — 100 Грамм
    • Тыква — 150 Грамм

    Пошагово

    1. Белки отделите от желтков. В отдельной миске смешайте 3 желтка, сахар (в т. ч. ванильный), щепотку соли и молотую корицу. Ингредиенты взбейте миксером до однородности, затем добавьте размягченное сливочное масло. И еще раз все хорошо перемешайте.
    2. Грецкие орехи промойте под водой и измельчите ножом. Лимон хорошо промойте. Снимите цедру с одного лимона.
    3. Тыкву промойте под водой, очистите от кожуры и натрите на терке. Прибавьте орехи, цедру и тыкву к взбитой ранее массе. Все хорошо перемешайте.
    4. Далее добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте.
    5. Белки взбейте в плотную пену. Затем аккуратно переложите их в миску. Очень аккуратно смешайте все ингредиенты, переложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекайте в течение 35-40 минут, при 180 градусах.
    6. Дайте кексу в форме остыть, а потом доставайте его.
    7. Вот такой кекс из тыквы получается в разрезе. Посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
    8. Приятного аппетита!
     



  2. Azioaks

    Azioaks Алена С

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
  3. Dddvsea

    Dddvsea Надя З

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
  4. birchenko94

    birchenko94 Таня Б

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13
    Регистрация
    25 мар 2017
    рецептик супер!!:)
     
  5. Ogaoetbwo

    Ogaoetbwo Димарова Лиса

    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3
    Регистрация
    29 мар 2018
    сегодня первый раз готовила кекс из тыквы.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
Национальная кухня: