Пошаговый рецепт ватрушек с вареньем с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ВатрушкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 183 килокалорийПовод: Для детейРецепт ватрушки с вареньем - приготовление сладкой выпечки с яблочным и черносмородиновым вареньем. Традиционный семейный рецепт вкусных ватрушек.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциимука пшеничная — 400 Граммсливочное масло — 50 Граммсметана — 200 Граммяйца — 5 Штуксахар — 100 Граммваренье яблочное — 1/1, Стаканаваренье черносмородиновое — 1/1, СтаканаПошаговоТесто замешивается из муки, яиц (4 штуки), сметаны, сахара и масла, после чего накрывается пленкой и настаивается полчаса на холоде. Для этих целей может подойти и холодильник.Из готового теста формируются жгуты, которые разрезаются порционно и подкатываются в шарики. Затем раскатайте их и разложите по противню, который смазан маслом. Края лепешек необходимо загнуть, тем самым сделав небольшие бортики. Смажьте их яйцом и отправьте в духовку, чтобы пирожки немного подрумянились.Выложите на середину ватрушек яблочное варенье, а по краям варенье из смородины. Выпекайте в духовке до готовности. Приятного аппетита!
