Пошаговый рецепт свинины в сметанно - луковома соусе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 52Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 70 килокалорийПовод: На ужин, На обед, Для детейДля повседневного домашнего ужина или обеда можно приготовить очень вкусное блюдо - свинину в сметанно - луковом соусе,напоминающее любимое многое блюдо из говядины - бефстроганов. Благодаря большому количеству лука, мясо становится очень мягким, при этом сам лук не особо ощущается, потому это блюдо с удовольствием кушают и дети, и взрослые.Ингредиенты на 3 порцииСвинина (мякоть) — 400 гЛук репчатый (крупный) — 2 штМасло растительное — 3 ст. л.Чеснок — 1 зуб.Перец черный (молотый) — по вкусуПерец острый (молотый) — по вкусуСметана — 200 гЛавровый лист — 1 штСоль — по вкусуПошаговоЛук порезать полукольцами. Спассеровать на растительном масле до мягкости.Добавить мелко порезанный чеснок, свинину порезанную брусочками.Обжарить. Посолить, добавить черный и острый перец.Добавить сметану и лавровый лист. Перемешать.Готовить на медленном огне, накрыв крышкой 10 минут, при необходимости, можно добавить немного бульона или воды.Приятного аппетита.
