Пошаговый рецепт говядины в соусе из черного перца с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 647 килокалорийПростой рецепт говядины в соусе из черного перца домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 647 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииЛук - шалот 7 штукСтебель сельдерея 2 штукиЧеснок 2 зубчикаГовяжья вырезка 500 гКорень имбиря 50 гКунжутное масло 1 столовая ложкаЧерный перец горошком 10 гРастительное масло 2 столовые ложкиСоевый соус 3 столовые ложкиСладкий перец 1 штукаПошаговоГовядину слегка подморозить, нарезать тонкими слайсами (пластинками) поперек волокон.Имбирь натереть на терке, чеснок мелко порубить, сельдерей нарезать наискосок стебля полосками в 1 см, перец нарезать ромбиками со стороной 2 см, лук - шалот почистить и нарезать вдоль на 2–3 части (крупно).Для соуса в воке нагреть 2 столовые ложки растительного масла, обжарить в нем имбирь и чеснок, влить весь соевый соус, высыпать размолотый черный перец и тушить, помешивая, на среднем огне 15 минут.После чего соус перелить и отложить.Нагреть в воке оставшееся масло, обжарить в нем говядину до образования румяной корочки (минут 10), добавить сельдерей, болгарский перец, лук - шалот и обжаривать все постоянно помешивая на сильном огне в течение 5–7 минут.Влить в мясо соус, уменьшить огонь, хорошо перемешать и готовить еще 3 минуты.На гарнир лучше всего подходит рис басмати.
Мы тоже недавно первый раз делали говядину в соусе из черного перца. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
