Свинина в кисло-сладком соусе Субута

Пошаговый рецепт свинины в кисло-сладком соусе Субута с фото.

• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Японская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 24
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 92 килокалорий

Простой рецепт свинины в кисло-сладком соусе Субута японской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 24. Содержит всего 92 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Свиной окорок 300 г
• Репчатый лук 250 головок
• Морковь 100 штук
• Сладкий перец 50 г
• Сушеные грибы шиитаке 5 г
• Соус Кук Ду Субута 175 г
• Растительное масло 4 столовые ложки

Пошагово

1. Порезанную свинину замариновать в соевом соусе и саке на 10 минут, после чего каждый кусочек обвалять в крахмале. Хорошо обжарить до появления золотистой корочки в предварительно нагретом до 170 градусов масле.
2. Отварить морковь в кипящей воде. Шиитаке замочить в воде.
3. Налить масло в предварительно разогретый вок. Овощи порезать кубиками 2 х2 см. Лук, шиитаке, болгарский перец, морковь добавлять по очереди и быстро обжаривать постоянно перемешивая.
4. Ранее приготовленную свинину заправить соусом Кук Ду Субута, добавить овощи, тщательно перемешать.

* Соус Кук Ду Субута производства японской компанией Ajinomoto - www.ajinomoto.ru

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

@k_maiya, рецепт свинины в кисло-сладком соусе субута ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!