Пошаговый рецепт пельменей жареных с луком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 253 килокалорийПростой рецепт пельменей жареных с луком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 253 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииПельмени 450 г.Лук репчатый 200 г.Поваренная соль 0.3 ч. ложкПодсолнечное масло 50 мл.ПошаговоДля приготовления жареных с луком пельменей потребуется одна очень крупная или две средних луковицы. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Разогреваем сковороду с парой ложек рафинированного растительного масла и обжариваем нарезанный лук до мягкости (зажаривать не нужно). Жарить его лучше в этом случае закрыв сковороду крышкой.Пельмени, прямо в замороженном виде, выкладываем на сковороду с обжаренным луком и перемешиваем с ним. Посыпаем солью. При необходимости подливаем растительное масло, чтобы ничего не пригорело. Затем закрываем сковороду крышкой и на медленном огне жарим пельмени до золотистого цвета с одной стороны (приблизительно минут 10-12, за это время пельмени и разморозятся и поджарятся). Затем переворачиваем пельмени при помощи лопатки на другую сторону, опять подсаливаем и доливаем немного растительного масла и также, под крышкой, жарим до золотистого цвета.После чего выкладываем готовые пельмешки на порционные тарелки и сразу же, в горячем виде подаем. Просто, вкусно и быстро. Соусы (сметана, майонез), на мой взгляд, здесь уже будут лишними, а вот посыпать свежим укропчиком было бы очень уместно.
