Пошаговый рецепт печенья, тающего во рту с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: БлендерВремя подготовки: 1 ч 20 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 264 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Масленица, Пасха, Полдник, Романтический ужинКлассическое маслянистое рассыпчатое печенье, которое исчезает из блюда слишком быстроИнгредиенты на 15 порций##1/1, стакана сах. пудры (смолоть сахар вместе с ванилином);ванилин;220 г слив. масла комнатной температуры;220 г муки;40 г кукурузного крахмала.ПошаговоМуку просеять с крахмалом. Масло взбить с пудрой до пышности. Понемногу добавляя муку, взбивать на самой маленькой скорости. Должно получиться пластичное, но не жидкое и не крутое тесто. Положить его в кондитерский мешок и отсадить на проложенные бумагой противни (лучше на несколько небольших, т. к. они должны войти в морозилку).Поставить противень в морозилку и забыть его там не менее чем на час (можно на ночь). Нагреть духовку до 190 С. Выпекать печенье до легкого зарумянивания. И наслаждаться тающим во рту печеньем))Обязательно соблюсти условия по температурам и консистенции исходного сырья, а также по охлаждению — в ином случае печенье расплывется по противню. Оно будет вкусное, но некрасивое.
как вкусно! Я полюбила печенье, тающее во рту с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
