Солянка с уткой

Пошаговый рецепт солянки с уткой с фото.

• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 60 порций
• Количество калории: 198 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Вот такую солянку можно сделать из утки. Рис, капуста, томат. Очень вкусное сочетание получилось. Попробуйте, я думаю вам тоже придётся по вкусу.

Ингредиенты на 60 порций

• Вода кипячёная 250 мл
• Капуста белокочанная 0.5 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Лук белый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Морковь 1 шт.
• Перец белый молотый 0.5 ч. л.
• Рис длиннозернистый 100 г
• Соль 1 ч. л.
• Томатная паста 2 ст. л.
• Утка целая 1 кг

Пошагово

1. Итак подготовим такие продукты. Утка целая у нас.
2. Порежем лук и морковь.
3. Срезаем мясо с утки. Можно оставить небольшие косточки.
4. Нашинкуем капусту.
5. Наливаем масло в жаровню. Обжариваем лук и морковь.
6. Добавляем мясо. И обжариваем до бела. Тушим минут 15. Добавляем капусту. Солим, перчим, добавим лавровый лист. Льём воду.
7. Когда капуста осядет, добавим томатную пасту. Тушим далее ещё минут 15.
8. Всыпаем рис. Если надо, добавим ещё воды. И тушим до готовности риса.
9. Приятного аппетита.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

@zhuravel76, умничка!
Какой аппетитный рецептик солянки с уткой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю солянку с уткой

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить солянку с уткой - очень вкусно!!!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Посмотрела на фото солянки с уткой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

спасибо за отличный рецепт!