Пошаговый рецепт свинины в соусе терияки с фото. Национальная кухня: Азиатская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 ч 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 99 килокалорийПовод: На обедЕще один интересный и не заезженный рецепт, как приготовить свинину в соусе терияки. Получается очень необычно и пикантно. Мяско выходит сочное с идеальным балансом сладости и солености. Для любителей азиатской кухни, сочетаний сладкого и соленого этот рецепт приготовления мяса – просто идеальный. Свинина достаточно часто бывает на наших столах, поэтому стоит разнообразить способ ее приготовления, здесь и пригодится такой вариант. Такое мясо можно подавать к любому гарниру, но лучше использовать рис или добавить мясо в салат. Кроме свинины, так можно смело готовить и другие виды мяса или рыбу.Количество порций: 3Ингредиенты на 3 порцииСвинина — 0,5 КилограммаЧеснок — 2 ЗубчикаПодсолнечное масло — По вкусуСоевый соус — 2 Ст. ложкиВода — 2 Ст. ложкиКоричневый сахар — 1 Чайная ложкаЧерный молотый перец — По вкусуПошаговоЧистим чеснок и измельчаем его на терке или с помощью чесночной давилки, насыпаем к нему сахар и разминаем. Наливаем соевый соус и воду, добавляем черный молотый перец и немного подсолнечного масла, все тщательно перемешиваем.Свинину берем не замороженную, а свежую, моем и вытираем бумажным полотенцем. Нарезаем мясо маленькими кусочками, после чего перекладываем его в миску и заливаем полученным соусом. Оставляем на 1,5-2 часа в холодильнике.Сковороду ставим на огонь, наливаем немного подсолнечного масла. Мясо перед обжаркой отжимаем, обжариваем свинину на раскаленной сковороде до испарения жидкости и появления золотистой корочки, добавляем остатки соуса и тушим еще 3-5 минут. Подаем мясо горячим с остатками соуса. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту свинины в соусе терияки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
