Пошаговый рецепт закуски из мацы, красных перцев и лука с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 436 килокалорийПростой рецепт закуски из мацы, красных перцев и лука домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 436 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииМаца 6 штукЯйцо куриное 6 штукСоль ½ чайной ложкиМолотый черный перец ¼ чайной ложкиУкроп 1,5 столовые ложкиРепчатый лук 2 головкиКрасный сладкий перец 2 штукиОливковое масло extra virgin ¼ стаканаПошаговоПоломайте мацу на маленькие кусочки и выложите в сито. Промойте под горячей водой, пока маца не станет мягкой 1-2 минуты. Оставьте на 5 минут.В миске слегка взбейте яйца с солью, перцем и 1 столовой ложкой укропа. Добавьте мацу и хорошо перемешайте.Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный полукольцами лук и нарезанные тонкими полосками перцы. Жарьте 8-10 минут до румяного цвета. Добавьте яичную смесь и готовьте примерно 15 минут, помешивая, пока маца не подрумянится. Посолите и поперчите и посыпьте оставшимся укропом.
