Свинина, приготовленная в сливочном масле

Пошаговый рецепт свинины, приготовленной в сливочном масле с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 1 час 15 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 175 килокалорий
• Повод: Банкет, обед

Очень простой рецепт, чего не скажешь о результате! Мясо, приготовленное в сливочном масле, имеет удивительный вкус, красивый аппетитный внешний вид, готовится легко при минимальных затратах сил и собственного времени, мягкое, с тонким сливочным ароматном.

Такое мясо может долго хранится в холодильнике, идеально подходит для приготовления бутербродов, а также отлично смотрится на праздничном столе! Ещё один плюс — после приготовления мяса остаётся много сливочного масла, которое также можно применить в дело. Рекомендую перелить его в небольшую ёмкость и хранить в холодильнике, а использовать для приготовления первых блюд, овощных рагу или добавлять в каши!

Ингредиенты на 3 порции

• Масло сливочное 200 г
• Перец белый молотый 1 щепотка
• Перец красный молотый 0.1 ч. л.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Прованские травы 1 ч. л.
• Свиная корейка без ребра 500 г
• Соль 0.3 ч. л.

Пошагово

1. Для приготовления «масляного» мяса нам понадобится хороший кусок свиной корейки без кости, сливочное масло, соль, чёрный, красный и белый молотые перцы и прованские травы (или любые другие сухие травы на ваш вкус).
2. Свиную корейку кладём в небольшую кастрюлю или ковш. Мясо должно занимать почти весь объём кастрюли. Также выкладываем к мясу сливочное масло, сразу же добавляем специи (соль, молотые перцы и смесь сухих трав).
3. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на минимальный огонь. Варим, периодически переворачивая мясо с одной стороны на другую.
4. Через час или больше (в зависимости от величины и толщины куска мяса) мясо готово!
5. Такое мясо в остывшем виде отлично нарезается на тонкие кусочки, а также после его приготовления остаётся много масла, которое можно использовать для приготовления первых блюд — столовая ложка такого масла, добавленная в суп, придаст ему изумительный вкус!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Свинина, приготовленная в сливочном масле для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Рецепт свинины, приготовленной в сливочном масле понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю свинину, приготовленную в сливочном масле!!!!