Свинина с ананасом "Южанка"

Пошаговый рецепт свинины с ананасом "Южанка" с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Соусы, Горячие блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 206 килокалорий
• Повод: На обед

Подходит как соус, например к Рожкам.

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина — 180 Грамм (филе)
• Ананас — 35 Грамм (консервированные )
• Перец болгарский — 30 Грамм
• Лук репа — 25 Грамм
• Цукини — 30 Грамм
• Крахмал — 40 Грамм (картофельный)
• Масло подсолнечное — 50 Миллилитров
• Томатная паста — 50 Грамм
• Корень имбиря — 2 Грамма (Не обязательно)
• Сахар — 15 Грамм (Ложиться по вкусу)
• зелень — 5 Грамм
• Соль — 1 Щепотка

Пошагово

1. Нарезать свинину небольшими кубиками - заправить специями и мариновать 15 минут - затем обсыпать крахмалом и обжарить во фритюре при 180-190 градусов в течении 5-6 минут (можно обжарить на сковородке) - далее томатную пасту слегка поджариваем и заливаем водой - немного тушим и вместе с нашинкованными полосками овощами и кубиком ананасы добавляем все в мясо - кладем уксус и сахар. Провариваем 5-7 минут и затягиваем крахмалом слегка. .. . Перед отдачей на тарелке посыпаем зеленью. .. Готово

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

спасибочки
как раз собралась делать свинину с ананасом "южанка"

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

@b_yanka, спасибо за рецепт свинины с ананасом "южанка"! Обязательно приготовлю