Пошаговый рецепт омлета с зеленым луком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 100 килокалорийПростой рецепт омлета с зеленым луком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 100 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияКуриное яйцо 2 шт.Молоко 100 мл.Лук зеленый 1 пучокПодсолнечное масло по вкусуПоваренная соль по вкусуСмесь перцев по вкусуПошаговоЭтот омлет – блюдо из моего детства. Бабушка часто готовила мне такой омлет со свежим лучком прямо с грядки, когда я летом отдыхала у нее на даче. Было очень вкусно. Итак приступим к процессу приготовления. Куриные яица разбиваем в глубокую миску, это нужно для того, чтобы удобней было взбивать.Взбиваем яица вручную до густой пены. Если отделить желтки от белков и взбивать белки отдельно, получится еще воздушней.Солим и перчим по вкусу и еще раз взбиваем.К уже взбитым яицам добавляем молоко.Хорошо перемешиваем венчиком, пена не должна опасть. Если молоко добавить сразу, то хорошо взбить яица уже не получится и омлет не будет воздушным.Зеленый лучок хорошо моем и довольно мелко нарезаем.Засыпаем нарезанный лук в яично - молочную смесь и выливаем на сковородку. Сковорода должна быть разогрета и немного смазана растительным маслом.Жарим омлет до готовности. Огонь при этом должен быть небольшой, крышка закрытой. Чтобы у омлета не получилось подгорелой корочки, плиту нужно выключить, когда омлет уже почти готов и оставить томиться на остывающей плите обязательно под крышкой.Омлет готов. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю омлет с зеленым луком Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, g_viktoriya
