Соус томатный

Пошаговый рецепт соуса томатного с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Соусы, К мясу
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 244 килокалорий
• Повод: На завтрак

Простой рецепт приготовления томатного соуса в домашних условиях. Итальянская кухня. На приготовление томатного соуса по этому рецепту вы потратите полчаса. Хранить же такой соус можно 2 недели.

Готовый горячий томатный соус можно подавать сразу к блюду или хранить в банке в течение двух недель.

Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Помидоры консервированные — 780 Грамм (большая банка или две маленькие)
• Масло оливковое — 1 Ст. ложка
• Морковь — 1 Штука (небольшая)
• Луковица — 1 Штука (большая)
• Чеснок — 2 Зубчика
• Красный перец (хлопья) — 1/1, Чайных ложки
• Орегано — 1/1, Чайных ложки
• Базилик свежий, листики — 4-5 Штук

Пошагово

1. Луковицу почистите и нарежьте кубиками. В сковороде на среднем огне разогрейте масло и обжарьте лук, помешивая, пока он не станет прозрачным.
2. Добавьте почищенную и измельченную морковь. Жарьте еще минут 5, помешивая.
3. Всыпьте в сковороду почищенный и измельченный чеснок. Жарьте еще в течение минуты.
4. Затем в сковороду выложите консервированные помидоры с соком. Если они - целые, предварительно измельчите. Добавьте в сковороду.
5. Добавьте также специи, измельченный базилик, перемешайте. Доведите до кипения. Затем тушите под закрытой крышкой в течение 20 минут.
6. Соус получится ароматным и густым.
7. Перелейте томатный соус в блендер и взбейте. Хотя иногда мне нравится соус с кусочками помидоров. Тут уж на любителя. Томатный соус готов. Приятного аппетита!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Соус томатный по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

спасибочки Джульетта_Х
попробуем обязательно