Пошаговый рецепт деревенской пиццы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПиццаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 151 килокалорийПовод: На обедДеревенская пицца - простая в приготовлении, немного примитивная, но очень вкусная пицца с начинкой из творога и куриного мяса. Очень сытно! Уж не знаю, как подобная пицца называется в Италии, и вообще готовят ли итальянцы нечто подобное, однако в одной московской пиццерии, где я частенько обедаю, это называется как деревенская пицца. Название, вероятно, пошло от простоты ингредиентов - ничего гурманского, только творог, зелень да курица. Такой пицца и получается - очень простой, но сытной и вкусной.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциимолоко — 250 Миллилитровсахар — 2 Ст. ложкисухие дрожжи — 11 Граммсливочное масло — 125 Грамммука — 400 Граммсоль, черный молотый перец — - По вкусутворог — 250 Граммзелень — 100 Граммвареное куриное филе — 250 Граммсыр — 100 Граммманка — 1 Ст. ложкаПошаговоСперва приготовим тесто. Смешаем в чашке полстакана теплого молока, столовую ложку муки, столовую ложку сахара и дрожжи. Оставляем на 10 минут в теплом месте.В миску просеиваем муку, туда же добавляем оставшееся теплое молоко, растопленное сливочное масло, соль, сахар и приготовленную в первом шаге опару. Замешиваем тесто, оставляем его в теплом месте на 1 час, затем еще раз нужно его немножко обмять и оставить еще минут на 30-40.Получившееся тесто делим на 2 части, каждую раскатываем в лепешку толщиной около 1 см и диаметром около 28 см. Намазываем на тесто слой творога, смешанного с мелко рубленной зеленью.Отварное куриное филе разбираем на волокна, равномерно распределяем по пицце.Сверху посыпаем все это дело крупно натертым сыром.Выпекаем 20-25 минут при 200 градусах (до готовности). Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
