Пошаговый рецепт свинины под шубкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СвининаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 186 килокалорийРецепт вкуснейшего блюда, которое порадует любого трапезничающего!Вкусно, быстро, просто!!! Пальчики оближешь!Ингредиенты на 8 порцийСвинина 1.5 кгПомидоры 4 шт.Лук 1 шт.Шампиньоны 300 грЗелень 100 грМягкий сыр 200 грКопчёный сыр 100 грСоль по вкусуПерец по вкусуЧеснок 6 зубч.ПошаговоСвинину нарезаем кусками по 1 см толщиной. Режем зелень и помидоры и отставляем в сторону.Режем грибочки и лук, и обжариваем до полуготовности на разных сковородах!! К грибам я всегда добавляю тмин, к луку перчик и немножко соли.Далее начинаем все это великолепие укладывать слоями в форму.На дно формы выкладываем свинину, предварительно посолив, поперчив и проложив зубчики чеснока! Приправы по вкусу. Я очень люблю смеси «Прованские травы», на мой взгляд самое удачное сочетание трав.Далее кладем грибы, посыпаем обильно зеленью.Выкладываем наш ароматный лучок.Раскладываем помидоры.Далее посыпаем сыром. Я использую 2 вида сыра. Обычный и копчёный.Второй придаем некоторую пикантность готовому блюду.Отправляем нашу красоту в духовку на 1 час при 180 С.Готовое блюдо украшаем по вкусу. Я украшаю маслинами и/или оливками, зеленью и тд.Такое блюдо не оставит равнодушным ни одного человека!Приятного аппетита!
