Пошаговый рецепт вермишелевой запеканки с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 118 килокалорийПовод: Обед, завтракПредлагаю вам очередной рецепт из семейной копилки. Я такую запеканку ещё помню из детского сада. Сытная, нежная и очень вкусная. Её с одинаковым удовольствием будут есть и взрослые, и дети. Готовится она очень просто. Подавать можно со сметаной, зеленью, лёгким салатом. Готовьте и получайте удовольствие!Ингредиенты на 8 порцийВермишель мелкая 400 гКуриное филе 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное нерафинированное 1 ст. л.Молоко 100 млСметана 100 гСоль экстра 1 щепоткаЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления вермишелевой запеканки возьмём вермишель «Паутинка», отварное куриное филе, молоко, сметану, яйцо, лук репчатый, соль по вкусу.Куриное филе предварительно отвариваем до полной готовности. Пропускаем через мясорубку.Вермишель доводим до кипения, выключаем огонь и даём пару минут постоять в воде. Затем откидываем на друшлаг, но не промываем.В небольшом количестве растительного масла обжариваем лук и снимаем с огня.Перемешиваем лук с мясом.И с вермишелью.Это всё перекладываем в форму для выпечки и слегка утрамбовываем.В отдельной посуде взбалтываем яйцо с молоком.Заливаем им вермишель.Сверху смазываем сметаной.Запекаем при температуре 180°С 30-40 минут, до румяной корочки.Делим на порции и подаём. Приятного аппетита!
