Картофель запеченный с луком

Пошаговый рецепт картофеля запеченного с луком с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 111 килокалорий

Простой рецепт картофеля запеченного с луком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 111 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 700 г.
• Лук репчатый 150 г.
• Лук зеленый 30 г.
• Сметана 200 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Базилик сушеный 0.5 ч. ложк
• Пищевая соль 0.5 ч. ложк
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк
• Перец черный молотый 0.1 ч. ложк

Пошагово

1. Такой картофель, запеченный с луком, можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясному или рыбному блюду. Мне больше нравится, как самостоятельное блюдо. Для приготовления нам потребуется: картофель, репчатый и зеленый лук, сметана, куриные яйца, соль, специи (у меня сушеный базилик и черный молотый перец) и немного рафинированного подсолнечного масла. Картофель хорошо промываем, чистим, нарезаем на тонкие кружочки и ополаскиваем чистой водой.
2. Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами, как можно тоньше.
3. Немного сметаны оставляем, а остальную соединяем с куриными яйцами и перемешиваем до однородного состояния. Если сметана оказалась слишком густая, то можно добавить немного воды.
4. Добавляем соль, сушеный базилик, черный молотый перец (или иные приправы по вашему вкусу), опять перемешиваем.
5. Нарезанные картофель соединяем с репчатый луком, добавляем яично - сметанную смесь и всё перемешиваем.
6. Сковороду, подходящую для использования в духовке, смазываем небольшим количеством подсолнечного масла без запаха и выкладываем в сковороду полученную массу. Отправляем в духовку, на средний огонь) приблизительно на двадцать - двадцать пять минут.
7. Достаем картофель из духовки и смазываем сверху оставшейся сметаной. Возвращаем в духовку и доводим до готовности.
8. Готовый картофель выкладываем на тарелку, сверху посыпаем нарезанным зеленым луком. Подаем сразу же, в горячем виде. Приятного аппетита!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Доброго!
Сегодня приготовила картофель запеченный с луком по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Я с дочкой делаем картофель запеченный с луком. Довольно вкусно выходит