Пошаговый рецепт ласточкиных гнезд с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 236 килокалорийПростой рецепт ласточкиных гнезд домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 236 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияГовяжий фарш 200 г.Булочки 30 г.Куриное яйцо 2 шт.Лук репчатый 30 г.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПомидоры черри по вкусуКетчуп по вкусуОгурец по вкусуПошаговоЗакуску ласточкины гнезда мы начнем готовить с яйца. Его хорошенько промойте, а затем отварите. В то же самое время в отдельную тарелку вылейте молочко, в него вложите булочку или батон. Подержите хлеб в некоторое время в молоке. Пока готовится хлеб (батон, булочка) возьмите луковицу, очистите ее от шелухи, затем мелко нарежьте.Приготовим фарш, для этого в говяжье мясо выложите булочку, также добавьте лук, конечно же перец и соль. Все хорошо перемешаем. Из фарша сделаем два равных шарика, немного их приплюснем, в середину сделайте небольшое углубление. При необходимости смочите руки водой.В форму смазанную маслом, выложите две лепешки из мяса. Форму можно заменить тарелкой с толстыми стенками и дном. Лепешки расположите плотно друг к другу. В первое углубление вылейте сырое яйцо (можно заменить тремя перепелиными). В вторую ямку выложите очищенное отварное (и остуженное)второе яйцо.При температуре 180-200 градусов выпекайте закуску примерно 10-15 минут, время зависит от вашей духовки. Фарш в блюде покроется румяной корочкой, сырое яйцо также станет готовым (похоже на сильно поджаренное яйцо). При желании блюдо можно украсить кетчупом, помидорами или же огурчиком.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить ласточкины гнезда, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
