Пошаговый рецепт блинчиков, фаршированных капустой с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлинчикиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 284 килокалорийПовод: На завтракРецепт для тех, кто любит сочетание капуста+тесто. Аппетитные и вкусные блинчики - хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин Вкусные и тоненькие блинчики хороши сами по себе, а уж фаршированные - это сказка У меня самые любимые две начинки для блинчиков - мясная и капустная. Рецепт приготовления блинчиков, фаршированных капустой у каждой хозяйки свой. Я поделюсь своим. Он достаточно прост, капуста без моркови и лука. Зато я добавляю в капустную начинку вареные яйца. Попробуйте и вы приготовить блинчики, фаршированные капустой по моему рецепту. Надеюсь, что вам понравится Количество порций: 6-8Ингредиенты на 6 порцийКапуста — 500 ГраммЯйца — 4 Штуки (2 в тесто, 2 сварить вкрутую)Томатная паста — 1 Ст. ложкаМолоко — 0,5 ЛитраСахар — 1 Ст. ложкаСоль — 1 Чайная ложка (половина в тесто, половина для капусты)Масло растительное — 4 Ст. ложки (половина в тесто, половина для капусты)Мука — 250 ГраммПошаговоВ молоке хорошо размешать сахар и соль, добавить яйца и взбить. Всыпать просеянную муку и размешать тесто без комочков. Налить в тесто растительное масло и еще раз хорошо размешать.На хорошо разогретой сковородке жарим тонкие блинчики.Для начинки мелко шинкуем капусту.На сковородке с растительным маслом тушим капусту под крышкой. Если капуста даст мало сока, можно подлить пару ложек воды.Когда капуста практически готова, солим ее и добавляем томатную пасту. Тем, кто не любит томат - пасту можно не добавлять.Вареные яйца натираем на крупной терке и добавляем в готовую капусту. Хорошо размешиваем.Выкладываем подготовленную начинку на край блинчика.И заворачиваем его конвертиком.Перед подачей обжариваем блинчики на растительном или сливочном масле.
