Пошаговый рецепт мясной солянки с каперсами и солеными огурцами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, СолянкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 228 килокалорийПростой рецепт мясной солянки с каперсами и солеными огурцами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 228 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииГовядина 500 гСоленые огурцы 200 гБелый лук 150 гТоматная паста 5 столовых ложекКаперсы 3 столовые ложкиЧерный душистый перец по вкусуЛавровый лист 4 штукиРастительное масло по вкусуЛимоны по вкусуЗелень по вкусуМаслины по вкусуМясные продукты 500 гПошаговоСтавим варить мясо. Бульон для солянки правильный — должен быть крепкий, насыщенный. Но, если для вас это слишком, то можно сварить бульон из небольшого кусочка с косточкой, а такой крепкий бульон разбавить водой.Нарезаем отварное мясо, ветчину, колбасу и сосиски тонкими ломтиками. Соленые огурцы нарезаем наискосок в виде ромбиков или тонких полосок. Шинкуем кольцами репчатый лук.Пассеруем лук с томат - пюре на оливковом масле. Закладываем в кипящий бульон мясо, колбасные изделия и даем закипеть.Затем — огурцы и лук, также ждем, когда закипит, убавляем огонь и даем повариться около десяти минут. Добавляем лавровый лист, потом — оливки, маслины и каперсы, чтобы прогрелись.Для рецепта понадобится 5 видов мясных деликатесов.
очень люблю мясную солянку с каперсами и солеными огурцами, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
