Пошаговый рецепт бразильской говядины с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 188 килокалорийПовод: На обедЯркая, сочная, пикантная прям карнавал - все это бразильская говядина! Смотрим прямо сейчас рецепт приготовления! Бразильская говядина, в первую очередь, это вид мяса. В самой Бразилии их очень много, так как видов коров много. Наиболее распространенные - зебу и таурус. Если зебу дают мясо более жесткое, то таурус - напоминает наше привычное. У нас чаще можно найти последний сорт мяса. Конечно, бразильская говядина не дешевое удовольствие. Для приготовления по нашему рецепту всегда можно взять и обычную говядину. Маслины берем без косточек, если под рукой нет помидор - просто томатную пасту.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииГовядина — 700 ГраммЛук — 3 ШтукиСливочное масло — 2 Ст. ложкиПомидоры — 5 ШтукМаслины — 150 ГраммСоль, перец — По вкусуПошаговоЛук порежьте мелко, обжарьте до золотистого цвета.Мясо режем на кубики, добавляем к лук, тоже обжариваем до золотистого цвета на среднем огне.Добавляем к мясу воду, томатную пасту, сделанную из помидор, маслины. Накрываем крышкой и тушим все на среднем или средне - медленном огне до готовности мяса, примерно 30-35 минут. Готовую бразильскую говядину можете подать, украсив маслинами или зеленью. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту бразильской говядины... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
