Пошаговый рецепт блинчиков с творожно-лимонной начинкой с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Легкий завтракСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 284 килокалорийПовод: Более 3-х часовБлинчики – это всегда удачный вариант вкусного завтрака. Советуем попробовать этот рецепт с творожно-лимонной начинкой.Ингредиенты на 3 порцииТворог 250 гМука пшеничная 130 гЯйцо куриное 3 шт.Масло сливочное 100 гМолоко 180 млСахар 75 гМасло оливковое 2 ст. л.Ванильный экстракт 1 ч. л.Соль щепоткаЛимон 1 шт.ПошаговоЯйца слегка взбить с солью. Добавить 2 столовые ложки сахара и все взбить. Далее добавить молоко, а затем муку, продолжая взбивать тесто миксером, чтобы не было комков.Добавить несколько капель ванильного экстракта, затем ввести в тесто предварительно растопленное масло и 180 мл воды. Все тщательно перемешать и поставить готовое тесто на 20 минут в холодильник.В это время приготовить начинку. Для этого цедру лимона натереть на мелкой терке. Добавить цедру к творогу вместе с оставшимся сахаром и несколькими каплями ванильного экстракта.Сковороду разогреть, смазать оливковым маслом и выпекать блины по 1 минуте с каждой стороны. В готовые блины завернуть начинку из творога и еще раз немного обжарить с обеих сторон.
