Китайские пельмени

Пошаговый рецепт китайских пельменей с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Пельмени
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 282 килокалорий
• Повод: На ужин

Перед вами - простой рецепт блюда азиатской кухни под названием Китайские пельмени. В качестве начинки для китайских пельменей обычно используется капуста (китайская, конечно), свинина и креветки.

Китайские пельмени можно приготовить впрок и заморозить. Это блюдо - универсальное и отлично подойдет тем, у кого вечно нет времени. Тесто сделать легко, для приготовления фарша используйте мясорубку, а варить или жарить - пусть решит ваше настроение. Удачи!

Количество порций: 5

Ингредиенты на 5 порций

• свинина — 140 Грамм
• креветки королевские — 3 Штуки (нарезанный )
• пекинская (китайская) капуста, кочан — 1/1, Штуки
• мука — 2 Стакана
• вода — 1 Стакан (или меньше)
• соль — - По вкусу
• имбирь измельченный — 1 Чайная ложка
• чеснок измельченный — 1 Чайная ложка
• белый перец — - По вкусу
• растительное масло — 1 Ст. ложка
• кунжутное масло — 1 Ст. ложка
• шнитт - лук — - По вкусу (7-9 стебельков)

Пошагово

1. Капусту измельчите. Шнитт - лук промойте, просушите и нарежьте. Приготовьте измельченные имбирь и чеснок. Креветки почистите и промойте.
2. Из свинины и креветок сделайте фарш и выложите в миску. Добавьте в миску нарезанные овощи и зелень, соль, белый перец, кунжутное и растительное масло.
3. Фарш хорошенько смешайте руками.
4. Муку просейте в миску, смешайте с водой и замесите тесто. Тесто сверните в колбаску и порежьте на одинаковые кусочки. Каждый кусочек обваляйте в муке, затем сделайте из него шарик. Каждый шарик тонко раскатайте. На центр полученной лепешечки выложите чайную (или больше) ложку начинки.
5. Хорошенько склейте края пельменей. Китайские пельмени можно жарить, варить или готовить на пару. Мы будем жарить. Для этого в сковороду влейте немного растительного масла, прогрейте на среднем огне, затем выложите пельмени. Жарьте в течение 2 минут, затем влейте полстакана воды и накройте крышкой. Как только вода выкипит, пельмени готовы. Метод - экстремальный, но попробовать можно
6. Подавайте китайские пельмени на капустной листе с соевым соусом. Приятного аппетита!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать китайские пельмени, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Надо попробовать приготовить китайские пельмени

 

paosyzjom, ты сама их придумала рецепт китайских пельменей?

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

@paosyzjom, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить китайские пельмени по этому простому рецептику.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.