Пошаговый рецепт говядины по‑японски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 736 килокалорийПростой рецепт говядины по‑японски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Содержит всего 736 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииГовядина без кости 1 кгКапуста 1 кгРепчатый лук 2 штукиСладкий перец 2 штукиСоевый соус 100 млОливковое масло 3 столовые ложкиКиви ½ штукиПошаговоГовядину хорошо промыть, положить в ёмкость, залить минеральной водой, добавив туда четвертинку киви (это сделает мясо мягким и нежным), поставить в прохладное место. Можно замариновать на ночь либо на пару часов.Достаем мясо из миски, режем брусочками поперёк волокон.Лук нарезать тонко полукольцами.Капусту порезать тонкими полосочками длинной около 7-8 см, затем немного помять.Перец порезать крупными брусочками (толще, чем мясо)Поставить разогреваться глубокую сковороду. В ней смешать соевый соус и оливковое масло.Когда сковорода разогреется, добавляем туда мясо и слегка обжариваем (минуты 2-3).К мясу добавляем лук, и опять немного обжариваем (около минуты).Затем в сковороду добавляем перец, убавляем огонь и добавляем капусту.Если овощи не пустят достаточно сока, то можно добавить воды.Тушить до готовности капусты.Я люблю все острое, поэтому в блюдо еще добавила смесь перцев. Соевый соус у меня был соленый, поэтому мясо я не солила. Приятного аппетита!!!
