Сливочное мороженое с вином

Пошаговый рецепт сливочного мороженого с вином с фото.

• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Квашение

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 173 килокалорий
• Повод: Масленица

Простой рецепт сливочного мороженого с вином азербайджанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 173 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• яйца куриные 3 шт
• сливки молочные 0.5 ст.
• сахар (пудра) 4-5 ст. л.
• вино 6 ст. л.

Пошагово

1. Регулятор температуры морозильной камеры установить на самую низкую позицию.
2. Желтки растереть с сахаром до белой плотной массы.
3. Добавить понемногу вино, продолжая взбивать.
4. Поставить смесь на водяную баню и взбивать в течение 5-8 минут, пока она не загустеет.
5. Снять с огня и оставить остывать, помешивая время от времени.
6. Взбить до крепкой пены в одной миске белок, а в другой - сливки.
7. В смесь с вином сначала добавить сливки, а затем - белок.
8. Перемешать.
9. Вылить в форму и замораживать в течение 4 часов.
10. Регулятор температуры вернуть в нормальную позицию.

 

Вкуснятина, обожаю сливочное мороженое с вином
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Oujhefalo

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

вы там знаете толк в еде

 

спасибочки Oujhefalo
попробуем обязательно

 

Очень понравился состав сливочного мороженого с вином, все отлично должно сочетаться!

 

Я тоже обожаю сливочное мороженое с вином
но сама делала только один раз.