Пошаговый рецепт рагу из кабачков с рисом с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, РагуСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 79 килокалорийПовод: На обедРагу из кабачков с рисом - отличная постная закуска или гарнир к мясному блюду. Хорошо такое рагу делать, когда за столом есть вегетарианцы. Каждый останется доволен. Рагу из кабачков с рисом можно подавать в горячем, холодном и теплом виде. От набора специй будет зависеть и вкус рагу из кабачков с рисом, так как кабачок имеет абсолютно нейтральный вкус. Этим он и хорош! Большое поле для творчества. Можно в готовое рагу добавить пропущенный через пресс чеснок или маленькие помидорки черри целиком. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийКабачки — 2 ШтукиЛук — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаРис — 70 ГраммМасло растительное — По вкусуЗелень — По вкусуСоль, перец — По вкусуПошаговоКабачки почистите и порежьте кубиками.Морковь обжарьте с луком.В сотейнике нагреть растительное масло и выложить кабачки. Накрыть и тушить на маленьком огне около 10-15 минут. Затем добавить морковь и лук.Добавить к кабачкам хорошо промытый рис.Долейте воды, чтоб она покрыла рис на 1,5 см, посолите и тушите до готовности риса.В готовое рагу добавьте зелень.Приятного аппетита!
