Рассольник с маслятами и ветчиной

Пошаговый рецепт рассольника с маслятами и ветчиной с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 33
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 287 килокалорий
• Повод: На обед

Попробуйте приготовить к обеду несколько необычный вариант рассольника с маслятами и ветчиной. Получается очень вкусное, сытное и ароматное первое блюдо, как раз то что нужно для домашнего обеда в будний день. Обязательно очищайте шляпки маслят от пленки, иначе бульон и грибы будут темнымии не очень аппетитными.

Ингредиенты на 3 порции

• Маслята (свежие) — 300 г
• Ветчина — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перловая крупа (вареная, варочный пакетик) — 1 шт
• Картофель — 4 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Огуречный рассол — 0,5 стак.
• Огурцы соленые — 2-3 шт
• Лавровый лист — 2 шт
• Перец черный (мельница) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пошагово

1. Маслята почистить, хорошо помыть, порезать. Залить водой и варить 10 минут.
2. Добавить порезанный картофель. Посолить.
3. На растительном масле спассеровать лук и морковь, добавить порезанную ветчину. Обжарить.
4. В суп добавить перловку.
5. Затем пассерованные овощи с ветчиной.
6. Огурцы порезать, залить рассолом. Поставить на 4 минуты в микроволновку, мощность 800 Вт.
7. Добавить в суп огурцы. Затем лавровый лист и перец. Через пару минут снять с огня.
8. Приятного аппетита!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рассольника с маслятами и ветчиной.
Shidaoku, спасибо!!!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Обалденный рецептик рассольника с маслятами и ветчиной. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!