Пошаговый рецепт картошки с морковью с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 165 килокалорийПовод: На обедКартошка с морковью - идеальный гарнир к любому мясу или к рыбе. Готовить легко и просто. Рецепт рекомендуется студентам. Такое блюдо часто готовилось в нашем общежитии, когда я была студенткой. Продукты для этого блюда очень недорогие и всегда доступные. А блюдо получается сытным и вкусным. Если к тому же с соленым огурчиком - так вообще пир Сейчас я тоже довольно часто готовлю картошку с морковью по этому простому рецепту. Блюдо хорошо и в пост, а мясо или рыбу добавить к нему можно любые.Количество порций: 6-8Ингредиенты на 6 порцийКартофель — 1 КилограммМорковь — 3-4 ШтукЛук репчатый — 1-2 ШтукРастительное масло — 2-3 Ст. ложекСоль — 1 Чайная ложка (по вкусу)Перец черный молотый — 1-2 ЩепотокПошаговоЧистим картошку, моем и нарезаем кубиками среднего размера.Лук чистим и нарезаем как нравитсяМорковку чистим и натираем на крупной терке.Нагреваем на сковороде растительное масло и обжариваем лук.Когда лук начал золотиться, добавляем морковь и жарим минут 10. Помешиваем!Выкладываем картофель, солим и перчим. Заливаем водой. Количество воды зависит от того, какую картошку вы хотите получить. Если с бульоном - тогда наливайте воды, чтобы она покрыла картошку. Если более густую - тогда вода не должна доходить до верха картошки примерно на полтора сантиметра. Закрываем крышкой и варим до готовности картофеля.
