Рулетики из говяжьей печени

Пошаговый рецепт рулетиков из говяжьей печени с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Закуски из субпродуктов
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 70 килокалорий
• Повод: На праздник

Очень вкусная закусочка из печени. Приготовленное из обычных продуктов, это блюдо отлично будет смотреться на праздничном столе. 

Ингредиенты на 7 порций

• Печень говяжья (телячья) — 400-500 г
• Яйца — 1-2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Мука — 3 ст. л.
• Соль, перец черный молотый (по вкусу)
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез — 100 г
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Зелень
• Растительное масло (для обжаривания)

Пошагово

1. Печень перекрутить на мясорубке вместе с луком.
2. Посолить и поперчить, добавить яйца и муку.
3. Хорошо перемешать. На сковороде с растительным маслом испечь небольшие блинчики из печеночной массы. Сыр потереть на терке, добавить чеснок, майонез и зелень.
4. Перемешать.
5. Смазать достаточно каждый печеночный блинчик массой из сыра и свернуть рулетом.
6. Острым ножом порезать на 3 части.
7. Выложить рулетики на блюдо, скрепив их шпажками.
8. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Отличный рецепт
Обожаю рулетики из говяжьей печени

 

@Савчук А, умничка!
Какой аппетитный рецептик рулетиков из говяжьей печени сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)