Пошаговый рецепт говядины "Летней" с овощами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 325 килокалорийПовод: На ужин, На обед, ДиетическиеГовядина Летняя с овощами - очень ароматное, сочное, сытное блюдо, и при этом без грамма масла или жира! Вообще, я очень люблю всевозможные специи и приправы, но в данном случае просто рука не поднялась ничего кроме соли добавить, настолько самодостаточное это блюдо! Аромат летних овощей и зелени просто бесподобен! Подайте с любимым гарниром или просто со вкусным хлебом.Ингредиенты на 7 порцийговяжья грудинка — 400 гбаклажаны — 2 штпомидоры — 4 штперец болгарский — 2 штчеснок — 2 зуб.зелень (лук, петрушка) — 1 пуч.соль (по вкусу)ПошаговоГовядину нарезать бруском, уложить в толстостенную кастрюлю, немного посолить.Баклажаны и чеснок нарезать, уложить поверх мяса.Затем слой помидор.Нарезанный болгарский перец и зелень. Снова немного посолить.Накрываем крышкой и готовим на среднем огне 20 минут. Убавляем огонь до минимума и томим еще полчаса под крышкой.Перемешиваем.И подаем. Приятного аппетита!
