Пошаговый рецепт феттучинь с авокадо и соусом песто с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 172 килокалорийПовод: 1 часВесенняя паста для ужина с друзьями. Рецепт очень просто повторить в домашних условиях.Ингредиенты на 6 порцийСоль по вкусуФеттучини 450 гКедровые орешки 1/1, чашкиАвокадо 2 шт.Соус песто 210 гЛимонный сок 1 ст. л.Тертый твердый сыр 1/1, чашкиРубленый базилик 1/1, чашкиОливковое масло по вкусуМолотый красный перец хлопьями 1 ч. л.ПошаговоВ большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите феттучини в соответствии с инструкциями на упаковке.Тем временем в небольшой сухой сковороде поджарьте кедровые орешки на медленном огне до золотисто - коричневого цвета в течение 5 минут.Разрежьте авокадо на половинки и удалите косточки. Достаньте мякоть с помощью ложки и переложите в миску кухонного комбайна или в чашу блендера. Добавьте соус песто, лимонный сок и измельчите до однородной массы.Переложите авокадо в большую миску. Добавьте пасту и половину сыра. Перемешайте.Разложите пасту по тарелкам. Посыпьте кедровыми орешками, оставшимся сыром, рубленым базиликом и перцем.Сбрызните оливковым маслом и подавайте к столу.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту феттучинь с авокадо и соусом песто... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить феттучини с авокадо и соусом песто, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
