Ачма ленивая

Пошаговый рецепт ачм ленивая с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 206 килокалорий

Простой рецепт ачм ленивая домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 206 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Сыр Сулугуни 250 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Кефир 150 мл.
• Лаваш 3 шт.
• Укроп 1 пучок
• Подсолнечное масло по вкусу
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Приправа для курицы по вкусу

Пошагово

1. Ачма, это блюдо которое характеризует грузинскую кухню. Если же говорить более подробно, то ачма, это пирог с сыром. Готовится он не сложно, хоть и не обычно. Главными ингредиентами становятся лаваш и сыр. Вот и давайте начнем приготовление. Начнем как раз с сыра, его необходимо натереть на терке. Натираем на средней или же на мелкой терке, выбор за вами.
2. В тарелку с натертым сыром выливаем яйца. Все хорошенько перемешайте, яйца должны распространиться по всему сыру. К получившейся массе добавьте простоквашу, если ее нет, используйте кефир. Сколько брать кефира, вопрос сложный. Может понадобится и более 150 г или наоборот, менее. В конечном итоге масса должна быть по консистенции близкой к густой сметане.
3. Укроп необходимо помыть, а затем обсушите на дуршлаге. Измельчите подготовленную зеленку, чем мельче, тем лучше. Можно использовать и любую другую траву, по вкусу. Высыпьте укроп к сыру, хорошенько все перемешайте. Все начинка готова. В это же время на сковородку вылейте подсолнечное масло и раскалите его.
4. На сковородку выложите лаваш. Выкладывайте так, чтобы края лаваш выходили за пределы сковороды. Тонким слоем нанесите начинку на лаваш. Сделаем второй слой, и это второй лаваш. Его нужно либо скомкать, либо нарвать на части, а потом выложить на начинку.
5. Нанесем следующий слой, это начинка. Опять же тонким слоем, не нужно делать толстый слой. Ничего не меняется, после начинки опять же лаваш. Его опять же скомкайте или нарвите на кусочки. Если хотите, чтобы было сочнее, заранее замочите лаваш в простокваше.
6. В предпоследний раз смажьте лист лаваша сырной массой. Вот и почти готово, осталось только завернуть края, которые находились за пределами сковороды. В последний раз покройте пирог сырной начинкой. Вот и готов пирожок. При температуре 200 градусов выпекайте блюдо примерно 20 минут. Приятного аппетита.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Рецепт просто бомба!!!!
ачма ленивая готовить просто и не долго!

 

Ачма ленивая по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию