Картофель по-ирландски

Пошаговый рецепт картофеля по-ирландски с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Овощные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 114 килокалорий

Простой рецепт картофеля с добавлением множества специй! Объедение!

Это кулинарный рецепт очень вкусного блюда ирландской кухни, его подают в престижных ресторанах Старого Света. Но в то же время готовить его легко и быстро! С этим справится даже начинающая хозяйка. Если к вам неожиданно нагрянули гости, то эта еда спасет положение! А большое количество специй придаст оттенок изысканности несложному блюду.

Ингредиенты на 3 порции

• Картошка (средние) 6 шт.
• Растительное масло 2 стол. л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый кориандр 0.5 чайн. л.
• Куркума 0.2 чайн. л.
• Шафран 0.5 чайн. л.
• Имбирь по вкусу
• Кардамон по вкусу
• Орегано по вкусу

Пошагово

1. Первым делом включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов. Пока духовка греется, берем картофель. Его надо тщательно помыть. Как можно тщательней, почистить щеткой, кипяточком ошпарить – потому что чистить мы его не будем.
2. Чистый картофель нарезаем соломкой или дольками, заливаем 2 столовыми ложками масла и засыпаем специями, по 1 щепотке каждой. Про специи стоит сказать отдельно, так как это основная часть рецепта, его изюминка! Среди них обязательно должен быть шафран, так как он придает картофелю красивый золотистый цвет. Остальные специи и сушеные травы – все, что есть на кухне, список ограничивается только вашей фантазией! Но шафран – обязательно. Если же его нет, то можно добавить карри, в него входит шафран.
3. Картофельно - масляную смесь со специями перемешиваем, выкладываем в сковородку и ставим в разогретую духовку. Запекаем до золотистой приятной корочки, нив коем случае не перемешивая. В самом конце, уже после выключения, можно посыпать тертым сыром. Картофель по - ирландски готов! Подавать можно с чем угодно.

 

Картофель по-ирландски готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картофеля по-ирландски ещё не пробовала

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Как здорово!
Спасибо большое, u_lyudochka

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

@u_lyudochka, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить картофель по-ирландски по этому простому рецептику.