Пошаговый рецепт вареников со шпинатом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 343 килокалорийПростой рецепт вареников со шпинатом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 343 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции300 г листьев шпинатамука просеянная – 2 стаканаДля начинки:~1~Для теста:0,5 стакана муки0,25 стакана сливокмасло сливочное – 50 гсольПошаговоШпинат проварить в кипящей подсоленной воде 5 мин. Откинуть на дуршлаг и протереть через сито.В сковороде растопить масло, ввести муку, влить сливки, добавить протертый шпинат. Посолить и готовить, помешивая, до загустения.Из муки, 0,75 стакана воды и соли замесить тесто. Тонко раскатать и вырезать рюмкой небольшие кружки.В середину каждого выложить начинку, сделать маленькие вареники, защипав края теста. Отваривать в кипящей подсоленной воде до всплытия.Подавать горячими.
