Говядина в горшочке с овощами

Пошаговый рецепт говядины в горшочке с овощами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 38 килокалорий
• Повод: На обед

Говядина в горшочке с овощами это отличная идея не только для семейного ужина, но и замечательный вариант для встречи дорогих гостей, блюдо невероятно вкусное, да и смотрится в горшочках сказочно.

Совсем недавно я приобрела в магазине четыре небольших горшочка и, как оказалось, не зря, ведь в хозяйстве эти маленькие помощники невероятно полезны. Готовить в горшочках очень удобно, к тому же в них абсолютно все получается вкусно, и вот вам для примера простой рецепт говядины в горшочке с овощами. Мой муж обожает это блюдо, ведь вкус у него действительно отменный, очень насыщенный и яркий, а говядина выходит нежной и сочной. А когда к нам в гости заходят друзья или родственники, я делаю для них такую говядину в горшочке с овощами в домашних условиях, и подаю блюдо тоже в горшочках. На столе они смотрятся очень нарядно, и в итоге обычный ужин превращается в небольшой праздник.

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Мякоть говядины — 500 Грамм
• Баклажаны — 3 Штуки
• Морковь — 3 Штуки
• Лук - порей — 1 Штука
• Фасоль стручковая свежая — 200 Грамм
• Пиво светлое — 500 Миллилитров
• Специи — По вкусу (смесь 5-ти перцев, сладкая паприка, куркума)
• Соль — По вкусу
• Бульон — 100 Миллилитров (в каждый горшочек)

Пошагово

1. Для начала мы нарезаем говядину на небольшие кусочки, выкладываем ее в глубокую миску и маринуем в смеси растительного масла, специй (паприка, молотый перец) и соли. Убираем мясо примерно на час в холодильник.
2. По истечении времени ставим сковороду (без масла) на огонь и выкладываем на нее мяса, жарим говядину около 5 минут, время от времени помешивая.
3. Затем раскладываем мясо по горшочкам.
4. Далее необходимо очистить и промыть все овощи, нарезать их произвольно, посолить и поперчить. Я предпочитаю резать овощи довольно крупно, так они красивее смотрятся в готовом блюде.
5. Теперь в каждый горшочек необходимо налить немного пива (около 2 см) и заполнить горшочек овощами, влить примерно 100 мл бульона, посыпать все паприкой и куркумой. Отправляем горшочки в разогретую до 220 градусов духовку на пол часа, по истечении времени достаем горшочки и перемешиваем их содержимое. Опять ставим горшочки в духовку, только теперь уменьшаем температуру до 180 градусов и готовим блюдо еще 30 минут.
6. Если ждете гостей, то подавать блюдо стоит прямо в горшочках, ну а себе его можно переложить для удобства в тарелочку, на вкус это никак не повлияет. Приятного аппетита всем!

 

Говядина в горшочке с овощами - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

какая вкусняшка!

 

Сегодня буду готовить!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик говядины в горшочке с овощами! А вкусный и простой!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Армянова Н

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Посмотрела на фото говядины в горшочке с овощами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

@Армянова Н, спасибо за новый вариант говядины в горшочке с овощами.
Нужно будет обязательно попробовать

 

@Армянова Н, Рецепт просто прелесть!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно