Пошаговый рецепт пиццы с баклажанами и кабачками, свежим песто и кедровыми орешками с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 913 килокалорийПростой рецепт пиццы с баклажанами и кабачками, свежим песто и кедровыми орешками итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 59. Содержит всего 913 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКедровые орехи 60 гОливковое масло ¾ стаканаБазилик 1 пучокЧеснок 4 зубчикаТертый сыр пармезан 50 гБаклажаны 500 гТесто для пиццы 500 гСвежая мята по вкусуСоль по вкусуКабачки 1 штукаЗеленый базилик по вкусуТоматная паста 100 гПошаговоДля песто в ступке разотрите зубчик чеснока. Добавьте 50 грамм орехов и снова все хорошо разотрите. Затем добавьте нарезанный базилик, 0,5 стакана оливкового масла и пармезан. Разотрите все до однородной массы.Разогрейте гриль. Помойте баклажаны и кабачок и порежьте на тонкие кусочки. Смажьте с обеих сторон оливковым маслом и слегка присыпьте солью. Выложите на гриль и обжарьте примерно по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Выложите на тарелку.Разогрейте духовку до 210 градусов.Раскатайте тесто и выложите на противень. Проткните вилкой в нескольких местах и смажьте оливковым маслом и томатной пастой. Выпекайте примерно 15 минут до золотистого цвета.Выньте из духовки и смажьте песто. Далее выложите баклажаны с кабачками, и посыпьте мелко нарезанным чесноком и орехами. Отправьте в духовку еще на 5 минут. Порежьте на сегменты и украсьте листьями мяты или базилика. Подавайте немедленно.
Пицца с баклажанами и кабачками, свежим песто и кедровыми орешками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
